Como é que pode ser influenciada a velocidade de uma reacção química?

A velocidade de uma reacção química depende da natureza dos reagentes e das condições em que é realizada. Os factores que influenciam a velocidade de uma reacção química são:

• Concentração dos reagentes:

A concentração é uma forma de expressar a quantidade de soluto que está dissolvido num determinado volume de solvente.

Quanto maior a concentração dos reagentes, maior será a probablidade de haver colisões efectivas entre suas partículas e maior será a velocidade da reacção.

• Estado de divisão dos reagentes sólidos:

Quanto maior é o estado de divisão dos reagentes sólidos (maior superfície de contacto), maior é a velocidade da reacção. Por exemplo, numa serração existe perigo de explosão porque a combustão da serradura é muito mais rápida do que a combustão da mesma quantidade de madeira num bloco compacto. Quanto mais dividido se encontra um reagente sólido, maior é a sua superfície de contacto com o exterior e mais facilmente reage.

• Temperatura:

 

Quanto maior for a temperatura a que ocorre a reacção química, maior é a velocidade de reacção.

• Luz:

Permite aumentar a velocidade de algumas reacções químicas. Por exemplo, a fotossíntese não ocorre sem luz.

 

 

• Catalisadores:

Os catalisadores são substâncias cuja presença permite modificar a velocidade de uma reacção química, não sendo consumidos.

Os catalisadores que aumentam a velocidade das reacções chamam-se catalisadores positivos e os que diminuem, chamam-se, inibidores.

As enzimas são catalisadores de origem biológica muito importante para os organismos vivos, tendo também já vasta aplicação tecnológica.

 

Como pode ser medida a velocidade de uma reacção química?

 

Para medirmos a velocidade de uma reacção devemos medir a quantidade de reagente que "desaparece" ou a quantidade de produto que se "forma" num determinado espaço de tempo.

 

Por exemplo:

CO + NO₂ → CO₂ + NO

Podemos medir a velocidade da reacção quimíca, medindo as quantidades de CO ou de NO₂ que "desapareceram" ou as quantidades de CO2 ou de NO que se "formam" por hora, por minuto por segundo, etc.

 

 

 

Este procedimento é semelhante ao da medida da velocidade de um automovél, quando mencionamos "quantos quilómetros por hora são percorridos" ou por minuto, ou por segundo, etc.

O que é a velocidade de uma reacção química?

Como já te expliquei, durante uma reacção química, os reagentes reagem entre si dando origem a novas substâncias, a que chamamos produtos de reacção. Estas reacções não ocorrem todas à mesma velocidade. Umas podem ser instantâneas e outras podem demorar milhares de anos.
Resumindo e concluindo, a velocidade de uma reacção química é a rapidez com que os reagentes se consomem e os produtos de reacção se formam. Muito mais simples do o que parece, certo??!


Um exemplo de uma reacção química: A fermentação do suco de uva, utilizada na produção de
vinho, pode demorar meses até ser completada.

Um exemplo de uma reacção química rápida é o caso de uma explosão que ocorre instantaneamente.